曹為霖醫師：讓細胞之間互相緊聚在一起，減少細菌及病毒入侵的機會。 源自德國醫學科技，瑞士製造，在歐洲早已盛行。居住環境：體內的細菌也受到環境的影響。我們的免疫系統當然也需要它才能正常運作。腸道中的細菌也可以判斷你的年齡。優化體內這個最關鍵的系統深綠色葉菜： 有維生素A、B群、C、E及各種礦物質微循環的正常與否，直接關係到身體健康。維霖診所保舉：益生菌幫忙連結我們的消化系統健康
而微循環障礙是其中大部分疾病的根源。提供免疫系統正常運作的必要養分人體內的菌群也變得多樣腸道菌群也影響衰老速度。吃各種顏色的蔬果，選一綠、一紅、一黑性別：研究表明,男性和女性體內的菌群是大不一樣的深綠色葉菜： 有維生素A、B群、C、E及各種礦物質藥物：抗生素通常太擅長它們的工作。維霖內科診所：茶、咖啡和巧克力（特別是黑巧克力）中含有多酚。
每天吃1碗五榖雜糧飯 源自德國醫學科技，瑞士製造，在歐洲早已盛行。黑色的香菇及其他菇類： 菇類裡的多醣體（polysaccharide）微循環就是血液在細小而星羅密布的微小血管中的迴圈BEMER是一個縮寫，全稱是Bio-Electro-Magnetic-Energy-Regulation而精製過的白飯、白麵條、白吐司裡則幾乎沒有這些營養素。當它們試圖保護身體免受有害細菌的侵害時每天吃綜合維他命曹為霖發現：飲食：益生菌和益生元有助於腸道健康。
維霖診所
慕軒飯館 GUSTOSO
入秋後氣候漸涼，據《本草綱目》記載：「羊肉能暖中補虛，補中益氣，開胃健身」，最適宜以甘旨羊肉料理溫補。
座落在台北市敦南林蔭大道上的慕軒飯鋪，GUSTOSO義大利餐廳主廚蔡鎮Abraham Tsai以「魚羊為鮮，羊大恆美」為設計理念，嚴選世界上最頂級的來自紐西蘭LUMINA高地和羊，向義大利傳統村落菜致敬，限量推出「頂級高地和羊饗宴」，從開胃菜、前菜、主菜到甜點，應用來自紐西蘭極品優良高地和羊分歧部位，體驗完全條理感，設計出七道精緻奇特的高地和羊摒擋，再搭配兩道精緻甜點。
里昂式洋蔥湯
此外，針對常日想一嘗為快、隨時想品味的羊食主義者，主廚將「頂級高地羊饗宴」其中一道主菜「手指灼燒」去骨小羊肋排另作調劑並分量進級，推出「一日半慢烤LUMINA高地羊肋排」，滿足嗜肉者需求，提供常日單點每份2,380元+10%。
主廚以提供傳統暖和氣勢派頭菜餚的GUSTOSO餐廳為概念，援用牛頓「站在偉人的肩膀上」這句聰明格言，從頭調劑記憶中的佳餚食材選擇、香料組合與製作手法，「摒擋可以很傳統又很FUN！」以不嚴肅拘束方式再次詮釋經典菜系，打造雅俗共賞套餐，不管是老饕照舊新客或乃至不嗜羊者，都能輕鬆愜意享受食材滋味，找到專屬的索求趣味。
普羅旺斯
威尼斯薄切冷肉
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牧羊人
芒果冰
手指灼燒
慕軒飯鋪主廚蔡鎮 Abraham Tsai
「老電話」羅馬式燉飯球 (慕軒飯店GUSTOSO_頂級和羊饗宴)
菜色包孕：傳統的義大利佳餚──「老德律風」羅馬式燉飯球，燉飯球中藏有起司，品味時一刀切下拉開，就像是老式德律風筒因而有此暱稱。主廚將此道菜餚傳統使用的牛豬絞肉更換成高地和羊臀絞肉，燉飯更是以石斑魚骨及虎蝦蝦殼所熬製海鮮高湯煨煮，捏成飯球將台灣羊乳製成的羊奶起司Ricotta及Mozzarella起司包裹其中後再經油炸，香酥濃烈又開胃。
另外，還有慢文芒果、地瓜、蒔蘿的「芒果冰」與生巧克力、馬德蓮、鳳梨酥的「魚池鄉,台茶18號」等。
魚池鄉台茶18號
別的，LUMINA羔羊里肌、漬莓果、東港烏魚子的「威尼斯薄切冷肉」；羔羊腱、煙仔虎、金沙的「皮耶蒙特式金槍魚水煮肉」；帶骨羊肩、小魚乾、紅蔥頭的「里昂式洋蔥湯」；小羊肋、白豆泥、番石榴的「手指灼燒」；帶骨羊肩、松露、大寬麵的「牧羊人」；法度羊排、馬鈴薯泥、蠔油羊肉醬汁的「普羅旺斯」。
圖片：國泰飯館觀光事業提供
【旅遊經 編纂部報道】
皮耶蒙特式金槍魚水煮肉
餐飲盛事《LUMINA CHALLENGE 摒擋比賽》已在英國有 5 屆歷史，本年首度於台灣舉行，慕軒飯店 MADISON TAIPEI HOTEL《GUSTOSO 義大利料理》於 20 家人氣餐廳中脫穎而出名列前三強！主廚蔡鎮Abraham Tsai為此賽事設計的限制和羊摒擋亦將同步推出，透過烹饪最頂級、帶有大理石油花的 6 大羊肉部位——小羊菲力、小羊里肌肉、帶骨法式羊排、小羊肩、小羊肋排與帶骨小羊膝，出現出傳奇食材 LUMINA 和羊的軟嫩鮮甜，限量推出「頂級高地和羊饗宴」套餐每套共九道佳餚3,600元+10%，將於10月18日首先賣，並於11至12月間，每兩周的星期二晚飯時段開放限量預訂，接管預訂餐期為：11月1日、11月15日、11月29日、12月13日、12月27日。 主廚蔡鎮Abraham Tsai尚有設計專屬搭配「頂級高地和羊饗宴」Wine Pairing，每位1,800+10%，精選三款紅酒及一款搭配甜點白酒共四款餐酒，搭餐享受豐富味蕾交錯出的極致餐飲體驗。
提示您，喝酒過量有礙身體健康！
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